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    昆山定平餐饮管理有限公司

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    团膳是什么?

    2022-02-27

    团膳从字面意思来看即:团体或集体用餐。对企业来讲指能提供团体用餐的餐饮企业,这类餐饮企业的要求远远高于一般小餐馆或快餐店。

    定平餐饮


    一、此类团膳企业要保证手续齐全和卫生的安全;


    二、此类团膳企业要有足够的出品效率;


    三、此类团膳企业要有很强的成本抵制能力。当然还有许多其他的要求。

    一般来说服务对象有:学校(人员众多,就餐时间集中)、机关(标准比较高)、大型企业(成本较经济)及会议餐(大型展会、行业会议)等。


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